中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。
有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想背爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！
送上几道美味，希望大家喜欢！
一、凉拌海藻
食材：海藻少许、红辣椒一根、姜1片、蒜瓣5粒、芝麻少许，盐，醋，花椒油，白糖少量，生抽适量。
1、准备海藻
2、姜、蒜、切末，辣椒切环备用。
3、海藻洗干净后，用清水泡1个半小时备用。
4、姜、蒜、辣切好装碗，调入温开水，激发出调料的香味，调入生抽，盐，香醋，花椒油，白糖，拌匀。
5、海藻捞出沥干水分，撒上芝麻。
6、倒入调好料汁。
7、拌均匀即可食用
二、【肉末煸豆角】
食材：豆角400克，肉末160克，大蒜3瓣，葱姜末适量，郫县豆瓣酱半勺，一品鲜酱油2勺，料酒半勺，水淀粉适量，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。豆角去筋，泡水洗净
2 豆角掰成长段；肉末用葱姜末、料酒、水淀粉拌匀，腌制5分钟；大蒜去皮拍扁切末
3 炒锅放植物油，油温4成热，放入豆角中小火煸炒，待豆角煸至表面起泡，铲出备用
4 利用锅内余油，放入腌制好的肉末翻炒，待肉末变色，放入郫县豆瓣酱炒香
5 放入煸好的豆角，加入一品鲜酱油，倒入适量的清水炒匀
6 汤汁还剩少许，放入蒜末，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘
三、香菇青菜粥：
食材
大米适量，少量糯米，青菜，新鲜香菇，食盐；
做法
熬好粥加入切好的香菇搅拌，
5分钟后加入切好的青菜搅拌，
约半分钟后撒入适量食盐搅拌出锅。
食盐不可较早加入，会破坏营养，若煮多了一次吃不完可以不放盐，第二餐加热不会破坏营养
